Workshops

Een transitie is meer dan alleen stappen uitdenken. Het hele team, alle collega’s en betrokkenen, zijn nodig om een transitie vorm te geven en door te zetten. Workshop en inspiratiesessies zorgen ervoor dat een zaadje geplant wordt, dat ideeën gaan stromen en een gezamenlijk belang gezien wordt. Zo begint de transitie als een verandering van visie, van bedrijfscultuur en het vormen van een nieuwe standaard. In modulair opgezette workshops van ongeveer 4 uur, delen we inzichten en gaan we aan de slag om de voedseltransitie in de organisatie vorm te geven. 

Welke modules bieden we?

• Trends: wat gebeurt in de wereld van de voedseltransitie?
• Food impact: wat is eigenlijk duurzaam?
• Duurzaam gedrag: wie doet wat?
• Consumenten segmenten: Op wie moeten we ons richten?
• Barrières en beweegredenen voor duurzaam gedrag: wat zijn de knoppen om aan te draaien?
• Communicatie over duurzaamheid: welke boodschap werkt?

ConSULTANCY

Geïnspireerd door een workshop om de volgende stappen te zetten? Future of Food Institute ondersteunt producenten, retailers en merken op alle vlakken bij het ontwikkelen en introduceren van nieuwe duurzame producten of product categorieën. We helpen bij het verbeteren van productsamenstelling, smaak en textuur, verpakkingen en productpositionering. Dit doen we altijd met onze kennis over de consument in het achterhoofd. We helpen van veld tot schap. We maken daarbij gebruik van expertise in combinatie met ons grote netwerk voedingsprofessionals in. 

​Op welke vlakken brengen we expertise mee?

• Levensmiddelentechnologie
• Productsamenstelling
• Verpakkingswetgeving
• Voeding- & gezondheidclaims
• Verpakkingsontwerp
• Nutritionele waarden
• Kwaliteitssystemen en handboeken
  (FSSC22000, IFS, HACCP, GMP)
• Productietechnisch inzicht

Meer weten? Neem contact op met Simone Lamers, onze impact en innovatie gerichte levensmiddelentechnoloog. 

06 44 13 32 24​​

Meer over onderzoek